Аспартам

L-альфа-аспартил-L-фенилаланина монометиловый эфир. Белое порошкообразное вещество. Коэффициент сладости 1:180-200 по отношению к сахару. Малокалорийный подсластитель. Не стимулирует развитие кариеса. Фасуется в полиэтиленовые пакеты по 1 кг и мешки по 20 кг. Документы и образцы доступны по запросу.
Применение:
Аспартам используется для частичной или полной замены сахара в продуктах питания, напитках и фармацевтических препаратах.
Функции:
Замещение сахара в целях снижения стоимости конечного продукта. Снижение энергетической ценности и уровня углеводов в напитках, продуктах, БАД и лекарственных средствах.