Сыворотка Сухая молочная

Сухая молочная сыворотка «Масленка» — деминерализованная, опт от 300 кг, фасовка 25 кг
Сухая деминерализованная молочная сыворотка «Масленка» — универсальный ингредиент для пищевых производств. За счёт сниженного минерального состава она лучше встраивается в рецептуры, где важна стабильность вкуса и текстуры: не даёт лишней солёности или горчинки, предсказуемо ведёт себя в разных технологических процессах.
Где особенно востребована:
• Хлебопечение и кондитерка — делает мякиш мягче, придаёт выпечке воздушность и золотистый цвет, ускоряет подъём теста.
• Молочные продукты и напитки — участвует в формировании тела продукта, даёт приятную полноту вкуса без резких оттенков.
• Мясная промышленность — удерживает влагу, улучшает структуру фарша, снижает потери при термообработке.
• Спортивное и функциональное питание — удобный компонент для сухих смесей и напитков: нейтральный профиль, хорошая растворимость.
• Мороженое, десерты, соусы — улучшает консистенцию и стабильность эмульсий.
Почему выбирают нас:
• Стабильные характеристики — нет «плавающих» показателей между поставками.
• Удобная логистика — сухая форма вместо громоздкой жидкой сыворотки.
• Фасовка — мешки по 25 кг.
• Отгрузка от 300 кг.
• Полный пакет документов: декларация соответствия, ветеринарные свидетельства, Меркурий.
• Доставка по РФ, возможна отгрузка со склада.
• Гибкие условия и индивидуальные цены для постоянных клиентов.
Цена — по запросу (зависит от объёма). Готовы предоставить образцы для технологических проб и протоколы исследований.