Моцарелла 40% "RussHoreca" , 2000 г

Сыр для пиццы моцарелла 40%

Полностью состоящий из натуральных ингредиентов изысканный нежный сыр с ярко выраженным сливочным вкусом, при плавлении образующий однородную консистенцию от светло-желтого до желтых оттенков с мягко тянущимися сырными нитями до 30 см.

Конвейерная печь (240-270 °С): 4-5 мин
Подовая печь (350 °С): 4 мин
Дровяная печь (390-450 °С): 2-3 мин

Срок годности 120 суток