Лактитол

Лактитол – сухой кристаллический порошок, хорошо растворим в воде. Разрушается в кислой среде и при нагревании. Калорийность 2,4 ккал в грамме.
Применение:
Пребиотик, для обогащения продуктов питания. Сырье для производства БАД (биологически активных добавок).
Функции:
Лактитол используется для
- производства низкокалорийных шоколадных изделий, выпечки, джемов;
- производства биологически активных добавок для нормализации микрофлоры кишечника и в более высокой дозе ( более 20 грамм) как средство улучшающее опорожнение кишечника