Корень Галанга 0,100

Корень галанга (или галангал) – самая известная пряность тайской и лаосской кухонь. Аромат его напоминает имбирный (считается, что название «галангал» - одна из версий китайского слова liang-kiang, в переводе - «дикий имбирь») с легкими цитрусовыми нотами. Галангал можно встретить в свежем и сушеном виде. Справедливо будет сказать, что это две совершенно разные пряности. Свежий корень пахнет смолой и эвкалиптом, сушеный обладает более сладким, пряным ароматом, напоминающим корицу.

Родина галанга, тропического растения семейства Имбирных – Таиланд. В странах Азии в пищу используют не только корневища этого ароматного растения, но и цветки, и почки.

Наименование: Галанга

Ботаническое название: Alpínia galánga

Семейство: Zingiberaceae

Вес: коробка 5 кг

Презентация: в пакете по 200 гр

Страна происхождения: Таиланд, Вьетнам

Упаковка: полипропилен бокс

Срок годности: 15-20 дней при соблюдении температурного режима

Условия хранения: Хранить в холодильнике при температуре от +5 до +10 С или в морозильной камере