Роспотребнадзор оценил доступность для россиян продуктов питания в магазинах
Как пишут «Известия», специалистами Роспотребнадзора был проведен анализ ассортимента продовольственных магазинов в России. Полученные таким образом данные предоставили возможность исследовать, насколько населению нашей страны доступны российские продукты питания. Были обследованы свыше 43 тысяч торговых точек в разных российских регионах. В итоге в магазинах были выявлены самые недоступные продукты.
Данный мониторинг был проведен в рамках национального проекта «Демография». В результате стало очевидным, что в среднем по российским регионам люди могут без проблем приобрести необходимые продукты в магазинах. Общая оценка доступности розницы составила примерно 78,22 процента.
Если взять какие-либо отдельные категория, то несколько ниже стал показатель по продуктам, которые позволяют устранить дефицит макро- и микронутриентов. Обычно к данным товарам относят обогащенный сок и зерновые продукты. Это могут быть, например, готовые зерновые завтраки. Анализ показал, что доступность таких товаров в рознице составила 60,79 процента. Это ниже общей оценки. И при этом все-таки выше целевого показателя в 55 процентов.
Это может кого-то удивить, но в ассортименте магазинов, принявших участие в исследовании, лидерами антирейтинга Роспотребнадзора по доступности стали кефир, капуста и свекла. Однако, по словам Игоря Ковалева, председателя президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ), сами магазины не фиксируют снижения ассортиментной доступности. Причем ни в одной из перечисленных товарных категорий.
Игорь Ковалев отметил, что на полках крупных федеральных ритейлеров есть до пяти видов свеклы, до четырех видов белокочанной капусты и в среднем 25 видов кефира.
Максимально доступными признаны макаронные изделия, йогурт, сыр, рыбные консервы, вареная колбаса, мясные консервы и молоко. Высокий уровень доступности вместе с другими полезными продуктами очевиден в том числе и у тех, которые относятся к «нездоровой» пище.
Но в настоящее время стало очевидным и то, что россияне увеличивают потребление овощей и фруктов. Надо признать, что это признак того, что у потребителей уже сформировано положительного отношения к здоровому образу жизни. И все-таки еще есть отдельные полезные продукты, которые еще не в полной мере для них доступны. Таковыми являются говядина, баранина, рыба пресноводная, обогащенная продукция, специализированная пищевая продукция для питания детей на молочной основе.
Подобные замеры Роспотребнадзор уже делал. Это было в 2022 году. Отметим, что тогда максимально доступными были такие же наименования. Зато более редкими на полке, кроме капусты и свеклы, служба определила индейку и квашеную капусту.
