Продажи зелени собственного производства начала торговая сеть «Магнит»
Магазины торговой сети «Магнит» начали торговать зеленью своего производства. Среди различной продукции есть и такая, которую выращивали в ее собственном производственном комплексе «Зелень Юга». Аналитики высказывают предположение, что это позволит закрыть третью часть потребности указанной сети в зеленных культурах.
Партии зелени первого урожая уже появились на полках магазинов розничной сети «Магнит» в Южном и Центральном федеральных округах. Причем под собственным брендом «М Свежесть».
Комплекс «Зелень Юга» — это собственное предприятие ритейлера. Оно новое. Находится в Краснодаре, на территории его индустриального парка. Именно здесь выращивают несколько видов зелени. Это не только укроп, зеленый лук или петрушка, но и кинза, шпинат мини, мята, базилик и даже руккола. Общая площадь теплиц составляет 12 гектаров. Плановый объем производства зеленных культур — более 1,2 тыс. тонн в год.
На первом этапе Центр зеленных культур, который ввели в строй в 2024 году, занимался фасовкой зелени поставщиков со стороны. В нынешнем году центр намерен собрать свыше 500 тонн собственной зелени. Предприятие будет самым крупным в своем сегменте на юге России. Оно сможет закрывать до 35 процентов от общей потребности в свежей зелени, которую предлагает розничная сеть.
В сообщении, которое предоставил «Магнит», говорится о том, что география поставок будет расширена. И предприятие выйдет на полную мощность в следующем году. Как сообщила Татьяна Лапшина, директор департамента по агропромышленным производствам розничной сети «Магнит», год от года растет потребление свежей зелени. Есть устойчивый спрос на нее в торговых сетях. По-прежнему покупают такие привычные виды зелени, как лук, петрушка, укроп. Но потребители стали все чаще покупать шпинат, базилик, рукколу и прочее.
«Магнит» потратил примерно 1,4 млрд. рублей на то, чтобы построить собственный тепличный комплекс, который находится в Краснодаре. С самого начала планировалось, что новое предприятие «Зелень Юга» сможет выращивать 10 видов зелени.
Возведение объекта прошло при полном согласии властей Краснодара. На предприятии организовано примерно 200 новых рабочих мест. В тепличном комплексе выполняется полный цикл производства. Причем независимо от того, какие погодные условия. И все потому, что применяются современные технологии. Так как культура потребление зелени в нашей стране уже сформирована, то проблем с реализацией товара не стоит ожидать.
