Оптовые цены на яйца в России начали снижаться
На середину марта оптовые цены на яйца в зависимости от категории снизились на 13-17,1 процента по сравнению с соответствующим периодом года минувшего. Такие данные приводит издание «КоммерсантЪ». Эти же данные подтверждаются ассоциацией «Руспродсоюз» и Минсельхозом России. Аналогичная ситуация просматривается и в целом по оптовым ценам на курятину. Средняя оптовая цена тушки бройлера в нашей стране на 9 процентов ниже уровня прошлого года.
В России оптовые цены на яйца на 11-й неделе нынешнего года составили от 66 до 76,7 рублей за десяток в зависимости от категории. Это заметно ниже, чем годом ранее. В рознице яйца продают в среднем по 113 рублей за десяток. Это тоже на 12,7 процента меньше, чем в минувшем году.
Если говорить про куриное мясо, то его снижение в ценах не коснулось розничного звена. Цены там умеренные, но при этом подчеркнем, что они по-прежнему растут в отличие от оптовых. По информации, который располагает Минсельхоз, в рознице по состоянию на середину марта куриное мясо продавали в среднем по 222,1 рублей за 1 кг. Это на 2 процента выше год к году.
В среднем оптовая цена тушки бройлера – это 150 рублей/кг. Это ниже, чем в прошлом году. В зависимости от части тушки, оптовые цены на курятину стали меньше на 7-23 процента. Самое сильное снижение произошло на оптовые партии голени. На 23 процента! А еще стали дешевле на 15 процентов в опте крылья и окорочка. На 12 процентов — бедра. На 7 процентов — куриное филе. Именно такие данные предоставила после мониторинга аналитическая компания NTech.
Для снижения оптовых цен есть серьезные аргументы. Это можно объяснить тем, что восстановился данный сегмент производства, который серьезно пострадал два года назад. Эксперты напоминают о том, что была эпидемия куриного гриппа. В Минсельхозе также отмечают, что в начале нынешнего года стал очевиднее рост производства птицеводческой продукции. Скажем, за данный период произведено 558,2 тысячи тонн птицы на убой. Это на 4,5 процента больше год к году.
Действия ритейлеров. Это тоже одна из причин того, что были снижены цены производителей. Но Росптицесоюз отправил обеспокоенное обращение в Минсельхоз. Он предупредил, что яйца включены в перечень социально значимых продуктов. И потому производители будут вынуждены и дальше снижать оптовые цены. Как считают в данной организации, это может привести к тому, что резко снизится рентабельность птицеводческого бизнеса. Сами же представители ритейла отрицают искусственное давление на цены.
