Доля фальсификата меда в продаже существенно снизилась

Руководитель Роскачества Максим Протасов обнародовал данные проверки, которую представители ведомства провели в отношении меда, представленного в отечественных торговых организациях. Пол итогам данной проверки стало известно, что по сравнению с предыдущей проверкой доля поддельного меда на российских прилавках стала существенно меньше.

По оценке Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), Российская Федерация в настоящее время входит в десятку крупнейших мировых стран, которые занимаются производством собственного меда.

За минувший год, как указывают эксперты продовольственного рынка, в России было получено около 64 тыс. тонн меда разных сортов. При этом более 90% указанного объема производят хозяйства населения, то есть личные пасеки домохозяйств. А поставки такого продукта в основном идут на внутренний российский рынок.

По этой причине так важно регулярно оценивать качество и безопасность такого востребованного продукта. Максим Протасов отметил, что регулярные меры контроля, ставшие привычными в последние годы, позитивно повлияли на состояние данного сегмента продовольственного рынка.

Роскачество отмечает, что в торговле в первом полугодии 2024 года доля сладкого продукта с добавлением глюкозно-фруктозных и мальтозных сиропов достигала внушительного показателя в 75%. Однако уже во втором полугодии 2024 года она снизилась до 43%. Это означает, что в общем объеме поставок на российские прилавки отмечается позитивная динамика.

Как считает Максим Протасов, это стало следствием в том числе и более ответственного подхода самих торговых организаций. Торговые сети X5 Group («Пятерочка», «Перекресток»), «Лента» и многие члены Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) стали в последнее время проводить собственные регулярные проверки качества меда. Для подтверждения достоверности проверки они учитывают в то числе и результаты межлабораторных испытаний.

Максим Протасов также отметил, что во многом благодаря именно такой твердой и последовательной позиции торговых организаций два крупных российских производителя, которые ранее использовали соответствующие добавки в своем меде, прекратили эту практику.